「 月別アーカイブ:2017年09月 」 一覧

ダイエットや美肌効果がある春菊!その栄養と効能は何?

2017/09/28   -鍋に使う野菜たち

シャキシャキ食感で美容やダイエットに役立つ野菜として人気がある春菊。 どのような栄養素が含まれてどのような効能があるのでしょうか?   春菊にはどんな栄養があるの?高い栄養素は? 春菊の旬は ...

餅を使って鍋?しゃぶしゃぶ?デザートも!?

2017/09/28   -鍋に使う野菜たち

今回は鍋に入れる具材でちょっと変わったもとしてお餅を紹介します。 よく焼いたりして食べるお餅ですが、鍋の具材としても美味しく食べれます。 鍋の味が餅を食べる時にダイレクトで感じ取ることができます。 & ...

栄養豊富な真鯛で寄せ鍋!しゃぶしゃぶ!最後は〆の雑炊を!

日本では一般には高級魚としては知られています。 刺身や焼き魚、混ぜご飯など多くの料理に使われています。   真鯛の旬はいつ? 真鯛は一年中漁獲がありますが、11月から4月といわれています。 ...

ダイエット失敗

唐辛子ダイエットに失敗する理由考察

2017/09/26   -鍋に使う野菜たち

  唐辛子ダイエットという言葉聞いたことありますか? 知っている人も知らない人もなんとなく、辛さとダイエットって関係がありそうというくらいの知識はあるのではないでしょうか? 今回は唐辛子に含 ...

モツ鍋

今日はもつ鍋気分だよ!ならば作ってしまおう簡単に。

2017/09/26   -鍋の作り方

  こんにちは鍋奉行次郎です。 皆さん、今日は鍋の作り方講座ですよー。 スーパーに行けば様々な味の液体タイプのスープや固形タイプのスープが売っておりますが、今回は市販スープは使いません。 今 ...

シンプル一番!さっぱり水炊き鍋!

2017/09/26   -ご当地鍋

水炊き鍋とは 名前に通り水から煮たせて食べる鍋のことを言います。福岡県の博多で主に食べられている郷土料理です今では気軽に食べられるようになった水炊き鍋は鶏肉を煮込んだスープで出しをとるのですが、最初か ...

刻みネギ

ネギは風邪ひきさんの救世主?

2017/09/26   -鍋に使う野菜たち

  今回はどんな料理にも欠かせないネギについてお話しします。(もちろん鍋には欠かせません) ちょうど私が風邪を引いているということでネギの風邪への効果に焦点を当ててお話ししていこうと思うので ...

ダイエットにもおすすめ!えのきの鍋でおいしく痩せよう!

2017/09/25   -鍋に使う野菜たち

今回はえのきの紹介です。 しいたけに並び鍋ではよく使われる食材です。   えのきの旬はいつ? 天然のえのきは10月から11月ですがスーパーなどで売っているものは人工栽培なので実質旬はないと言 ...

女子に人気の豆乳でアレンジいろいろ豆乳鍋!

2017/09/25   -鍋に使う野菜たち

ダイエットや美容にいいと言われている豆乳を使った鍋料理です。 豆乳が苦手な人でもだしと合わせて鍋料理にすることによって楽しむことができます。   豆乳鍋とは? そのそも豆乳とはカロリーが低く ...

鍋の閉めに相性抜群!舞茸の秘密!

2017/09/24   -鍋に使う野菜たち

舞茸とは 舞茸と言ったら鍋はもちろん、天ぷら、炒め物にも使われる代表的なきのこですよね。 主な産地は新潟県が全体の6割で静岡県、福岡県が続きます。またシロマイタケというきのこの仲間もあります。 舞茸は ...

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