鍋に使う肉たち

疲労回復に効果絶大!?鶏肉を食べて元気ハツラツ!

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鶏肉に入っているすごい栄養素「イミダペプチド」

疲れがとれないな・・・最近そう思うことありますよね。

私も若い頃は仕事でちょっと無茶して頑張っても、ぐっすり寝れば次の日にはまた元気に出勤!

な〜んてことが私にもありました。

最近ではなかなか寝ても疲れがとれず、徹夜をしてしまった時などは翌朝が辛くて後悔してしまいます。

みなさんも疲れを翌日に残したくないですよね〜

そんな毎日仕事を頑張っている方や、奥様すごいニュースが飛び込んできました。

疲労回復効果絶大!すごい栄養素が明らかになりました!

それが「イミダペプチド」です!!

イミダ・・・ペプチド・・・?聞いたことがないですね・・一体どんなすごいものなんですか?
イミダペプチド・・最近の研究で疲労回復する効果が高いと話題になっているんですよ!
疲労回復する効果ですか!最近仕事が忙しくて、ご飯もコンビニの弁当になりがちで取れてなさそうだな〜どんな食べ物に含まれているんですか?
マグロカツオに多く含まれています。でも今回はその中でも特に多く含まれている鳥の胸肉についてお話していきましょう。

鳥の胸肉をどれだけ食べればいい?

イミダペプチドとはヒスチジンとアラニンという2つのアミノ酸が合成された成分で体内に取りこまれるとカルノシンとアンセリンという2つのアミノ酸に分解され、それが疲労を除去するそうです。

疲労回復の効果を発揮し続けるには最低でも2週間以上、適度にイミダペプチド200mgを摂取する必要があるのです。

2週間以上も続けては私にはムリだなぁ〜
200mgと聞くとそんなにって思いますよね〜でも鶏肉の胸肉を100gほど食べるだけでいいんですよ〜
僕は調理するのもめんどくさいな〜
コンビニに売っているサラダチキンという品物で手軽に取れるそうですよ!

レモン汁などをかけることによってレモンに含まれるクエン酸がさらに疲労回復効果を高めます!

また鶏肉は焼いたり、蒸したりしても美味しく食べられますし、一緒に野菜サラダを買ってちぎって食べたりしてもいいと思います!

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鶏肉の注目する成分と効果

胸肉には疲労回復の他にも、肝機能強化や眼精疲労緩和などの効果もあります。

胸肉に豊富に含まれるメチオニンが肝機能強化をします。

またビタミンA、B群などがかなり含まれています。

ビタミンA目の疲れにも良いと言われていますし、B群代謝を良くする効果があります。

またナイアシンには疲労回復の他にも消化器や粘膜の保護などの効果もあります。

鶏肉がこんなにすごいものだったなんて知らなかったよぉ〜
わかっていただけましたか?これを機会に鶏肉を毎日食べるようにしましょう!
体にいいことはわかったけどたくさん食べるのは・・(太っちゃうからほどほどにしようかな・・・)
年頃の子はやっぱりカロリーを気にしちゃいますよね〜。 でも安心してください!鶏肉は低カロリーでダイエットの強い味方なんです!
べ、別にカロリーとか気にしてないんだからねっ!でも一応メモをしておくわ・・・

鶏肉を使ったおすすめ鍋

イミダペプチドは水に溶ける性質を持っているので鶏肉を鍋に入れて食べるにはぴったりなんですよ!

鶏肉を入れた鍋は色々なスープにあいますのでお好みのものを選んでいただければいいと思いますよ!

 

醤油ベースの味付けにして胸肉を粘り気が出るまで叩いてつみれにして入れれば、ちゃんこ鍋になりますね。は私はよく作りますね〜

生姜など入れた中華スープも美味しいです!生姜の効果で体が温まる鍋に仕上げることもできます!

ダイエット鍋にする場合は鶏がらスープでダシをとり、しめじなどのキノコ類入れます。満腹感を出すために、キャベツを入れてもいいですね!

主に使用する具材(鳥の胸肉以外)

ちゃんこ鍋

  • 白菜
  • えのき
  • ねぎ
  • 豆腐
  • 松茸

中華風スープ鍋

  • 白菜
  • 人参
  • 玉ねぎ

ダイエット鍋

  • しめじ
  • キャベツ
  • 白菜
つみれを作るのとか楽しそうですね!やってみたいかも!
覚えて置けば鍋パーティの時に活躍できますよ!

鍋は野菜の入れる順番などはありますが、しっかり煮れば料理が苦手な方でもできるのがいいですよね!

料理がすごく苦手だけどこれくらいならできそうかも!
野菜を切ったり、皮をむいたりできればじっくり煮るだけで簡単に美味しいものができちゃいます。

やっぱり、鍋っていいですよね!

でもスープの調味料などはしっかり調べて入れてくださいね笑

みなさんも鶏肉をしっかり食べて明日への元気につなげましょう!

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